lørdag 21. juni 2014

Pizzabunn av kylling


Satt og så på Rachael Ray sitt show. Hun er absolutt en av mine favoritter. Der lagde hun pizza av kyllingfilet. Så jeg prøvde det på min måte i går. Det ga mersmak.

Ingredienser:

  • Kyllingfilet
  • Tomater etter smak. anbefaler med litt smak og sødme.
  • Mozzarella ost
  • krydder etter ønske. Jeg brukte oregano, litt salt og pepper.
  • Hvitløk
  • Baby leaf blad
  • Olivenolje.


Skru på ovnen til 225 grader. Bank kyllingfilet flat. Jeg bruker kjevle for den dekker større område. Eventuelt del den i to før dere banker hvis man vil ha tynnere bunn. Stek den i pannen for å få en stekeskorpe. Krydre og rasp hvitløk over under steking. Legg den på stekebrett. Skjer opp tomatene i tynne skiver som legges på fileten. Strø på raspet mozzarella ost. Stekes i ovnen i ca 10-15 min litt avhengig av tykkelsen.
Server med ønsket salatblad med olivenolje. Jeg brukte det jeg hadde i kjøleskapet dagen som var baby leaf blad. Så blir resultatet en deilig pizzakylling som smaker godt, sunt og glutenfri alternativ. Bilde er ikke det flotteste, men smaken veier opp :-)



fredag 13. juni 2014

Gir formsydd laken deg utfordringer?

Husarbeid gir deg utfordringer i hverdagen, men noe av det kan løses på en enkel måte.
Hvordan man bretter et formsydd laken er kanskje et lite problem. Merkelig hvor fint de er pakket sammen når vi kjøper den, men havner ofte som en ball i skapet.
Så jeg fant denne videoen på hvordan brette det enkelt sammen og gir mer rom i skapet. Ikke så enkelt med elastisk strikk, men slik ble mitt første forsøk.

Vet ikke om dette kommer til å bli en vane her i huset, men kanskje du synes dette er noe for deg. Her kan du se videoen hvordan man bretter formsydd laken i en feil med Martha Stewart. Gi gjerne tilbakemelding om du falt for dette eller har et eget tips som du vil dele.